Hôtels
Aujourd’hui, pas moins de dix normes classent les hôtels en fonction de leur taille, de leur fonction et de leur coût. Le secteur hôtelier décrit ses lieux comme des espaces de vie polyvalents et de nouvelles tendances s’imposent, notamment en matière de sécurité, de durabilité, de santé et de bien-être.
Ce guide aborde ces caractéristiques du point de vue du climat intérieur et donne des recommandations pour une solution CVC soigneusement étudiée.
Les différents espaces de vie d'un hôtel
Historiquement, le confort des chambres (la literie, l’acoustique et les conditions thermiques) était le seul élément pris en compte pour garantir la satisfaction des clients. Mais depuis quelques années, tous les espaces de vie d'un hôtel sont cruciaux : le restaurant, le hall, les salles de réception, la salle de sport ou le spa sont devenus des critères de sélection.
L'aspect et l'atmosphère de toutes ces pièces et zones influencent l'expérience des clients. Une bonne expérience augmentera les chances que le client revienne. Et l'opinion de ce dernier impactera la e-réputation de l’établissement, devenue un enjeu crucial pour les hôteliers.
Sources : Goldman, Michael (2021) Goldman, Michael (2021) 4 changes for hotels post-COVID I Nuel, Jean-Philippe (2021) Parole d'expert : Les carrefours de l'hôtellerie de demain
En savoir davantageLe climat intérieur d'un hôtel
De nombreux besoins sont à prendre en compte pour créer un bon climat intérieur dans un hôtel. Le point de départ consiste à comprendre quels sont les paramètres qui influencent la qualité de l'environnement intérieur (QEI) et pourquoi.
L'architecture, le design et le choix judicieux des matériaux peuvent être considérés comme essentiels pour un hôtel, mais ces facteurs ne contenteront aucun client si les aspects invisibles ne sont pas également pris en compte. La température, l'éclairage intérieur et la lumière du jour font partie de ces facteurs invisibles et incontournables. Sans oublier les niveaux sonores.
Aucune housse de couette, aucun oreiller, aucun spa ou restaurant merveilleux ne suffira à convaincre un client de revenir si l'hôtel est un cauchemar sur le plan de l'acoustique. Les clients reviendront et recommanderont un hôtel uniquement si les conditions thermiques sont adéquats, exempt de courants d’air et s’il offre tranquillité et silence pour les occupants.
En savoir plus sur les facteurs du climat intérieur qui nous affectent
Lire notre article: Qu'est-ce que la QEI... et pourquoi est-elle importante ?
L'avis de nos experts
Åsa Norén Lundh, responsable du Centre de compétences en environnement intérieur chez Swegon, et Ulf Hörman, responsable du développement commercial des solutions système de Swegon, ont conçu une solution qui peut être facilement dupliquée dans bon nombre d’établissements hôteliers.
Une nouvelle façon de voyager
Les entreprises du monde entier sont confrontées à une nouvelle réalité en matière de déplacements professionnels. Certains employés ont envie de voyager à nouveau, d'autres apprécient le format de travail à distance. Par ailleurs, les entreprises ont compris qu’elles pouvaient prospérer avec moins de déplacements. Les réunions virtuelles sont devenues la norme… De plus, nous sommes tous concernés aujourd’hui par l’impact environnemental de nos déplacements de courte durée. Une enquête de Deloitte montre que 68 % des cadres interrogés limitent la fréquence de leurs déplacements pour cette raison précise.
La pandémie a donné naissance à un modèle de travail hybride. La dernière tendance consiste à mêler travail et loisirs : les personnes qui voyagent pour affaires profiteront de l'occasion pour travailler à distance pendant quelques jours tout en profitant de leur destination après leurs horaires de travail. Une chambre d'hôtel est alors utilisée à la fois pour le travail et les loisirs. On s'attend également à ce que ces séjours plus longs rendent les clients plus pointilleux sur la notion de confort.
Sources: Deloitte Insights (2021) Return to a world transformed I Kyriakou, Haritini (2021) The five trends shaping tomorrow's traveller (Les cinq tendances qui façonnent le voyageur de demain)
Performance et climat intérieur
Traditionnellement, les hôtels proposent des espaces à la location, comme des salles de conférence. Mais le travail nomade étant de plus en plus répandu, un nouveau concept a émergé dans les hôtels, en mettant à disposition des espaces co-working. Certains peuvent même être mis à disposition, sous forme d’abonnement pour les habitants du quartier. Ce nouveau concept est bénéfique pour les clients mais aussi pour les hôteliers en quête de ventes additionnelles.
Dans ce contexte, le climat intérieur révèle toute son importance : des températures trop élevées ou trop basses ont un impact notable sur la productivité, et le lien entre la qualité de l'air et la capacité de réflexion stratégique ou d'apprentissage n'est plus à démontrer. Des études montrent qu'il vaut généralement la peine d'investir dans un bon climat intérieur, mais qu'il est essentiel dans les bureaux et les salles de conférence.
En savoir plus sur la qualité de l'airÉconomie et durabilité dans l'hôtellerie
La source de revenus la plus évidente d'un hôtel est le prix de la chambre mais une liste infinie de services peuvent vite faire grimper la note pour les clients... Outre les services classiques, les hôtels proposent toute une palette de divertissement, de rencontres professionnelles, voire même des boutiques. Les sources de revenue se diversifient de plus en plus.
Si l'on considère l'industrie hôtelière à l'heure actuelle, une attention sincère est portée à la durabilité et à la réduction globale des coûts. Heureusement, l'efficacité énergétique est souvent un moyen de réaliser ces deux objectifs.
Sources : Hertzfeld, Esther : Hertzfeld, Esther (2021) Comment la technologie intelligente peut aider les hôtels à gérer l'énergie
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Des développements technologiques pour rester compétitif
Les hôtels d'aujourd'hui doivent viser un niveau de technologie beaucoup plus élevé pour satisfaire leurs clients. De nombreux clients attendent la percée de l'enregistrement en ligne et de la commande du service d'étage. Les grands voyageurs attendent depuis longtemps la possibilité de personnaliser leur séjour en ce qui concerne les lumières, les stores, les conditions thermiques et bien plus encore. La technologie peut également être envisagée sous l'angle des loisirs.
Divers services numériques peuvent permettre aux clients de bénéficier de la flexibilité à laquelle ils aspirent et de nombreux systèmes de gestion hôtelière peuvent être connectés aux services numériques actuels dans le domaine CVC.